Documentazione

Modulo CUCINA - Linee guida preparazione e somministrazione alimenti.

Elenco delle schede:

• Ricezione, scarico e stoccaggio materiali;
• Lavaggio utensili, pulizia refettorio e cucina, igienizzazione, smaltimento residui di lavorazioni e vuoti;
• Lavorazione materia prima;
• Preparazione e somministrazione alimenti;
• Somministrazione.

Modulo IDRO - Linee guida sul rischio idraulico.

Elenco delle schede:

• Linee guida rischio idraulico;
• Sorveglianza arginale;
• Svuotamento livelli allagati;
• Uso di barche e gommoni;
• Opere provvisionali;
• Commenti e sintesi sul riscio idraulico.

Modulo LOGISTICA - Linee guida logistica.

Elenco delle schede:

• Linee guida logistica;
• Ruolo conduzione veicoli ordinari;
• Conduzione mezzi speciali/macchine operatrici;
• Gestione impianti di distribuzione elettrica;
• Gestione impianti igienico-sanitari;
• Gestione impianti termici;
• Movimentazione manuale dei carichi;
• Montaggio di strutture leggere (gazebo, tende, tendostrutture, ecc.);
• Supporto operativo alle operazioni di sollevamento;
• Uso di attrezzature speciali (motoseghe, cippatori, insacchettatrici, ecc.).